Bột cmc natri carboxymethylcellulose cấp thực phẩm có độ nhớt cao

Giới thiệu bột CMC

Natri Carboxymethyl Cellulose (CMC) cho ngành công nghiệp thực phẩm
Natri Carboxymethyl Cellulose (CMC cấp thực phẩm) có thể được sử dụng làm chất làm đặc, chất nhũ hóa, tá dược, chất mở rộng, chất ổn định, v.v., có thể thay thế vai trò của gelatin, agar, natri alginate.Với chức năng làm dẻo dai, ổn định, tăng cường độ dày, giữ nước, nhũ hóa, cải thiện cảm giác miệng.Khi sử dụng loại CMC này, giá thành có thể giảm, hương vị và cách bảo quản thực phẩm được cải thiện, thời gian bảo hành có thể dài hơn. Vì vậy loại CMC này là một trong những chất phụ gia không thể thiếu trong ngành thực phẩm.

.Của cải
A. Làm đặc: CMC có thể tạo ra độ nhớt cao ở nồng độ thấp.Nó cũng hoạt động như chất bôi trơn.
B. Giữ nước: CMC là chất kết dính nước, giúp tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm.
C. Chất trợ huyền phù: CMC đóng vai trò như chất nhũ hóa và chất ổn định huyền phù, đặc biệt trong việc đóng băng để kiểm soát kích thước tinh thể băng.
D. Tạo màng: CMC có thể tạo màng trên bề mặt thực phẩm chiên, ví dụ.mì ăn liền và ngăn chặn sự hấp thụ quá nhiều dầu thực vật.
E. Tính ổn định hóa học: CMC có khả năng chịu nhiệt, ánh sáng, nấm mốc và các hóa chất thông dụng.
F. Trơ về mặt sinh lý: CMC được dùng làm phụ gia thực phẩm không có giá trị calo và không thể chuyển hóa.
Đặc trưng
A. Trọng lượng phân tử được phân bố đều.
B. Khả năng kháng axit cao.
C. Khả năng kháng muối cao.
D. Độ trong suốt cao, sợi tự do thấp.
E. Độ gel thấp.
Bưu kiện
Đóng gói: Túi giấy kraft 25kg, hoặc bao bì khác theo yêu cầu của khách hàng.
Kho
A.Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
B. Sản phẩm dành cho dược phẩm và thực phẩm không được để cùng với chất độc hại và chất có hại hoặc chất có mùi đặc biệt trong quá trình vận chuyển và bảo quản.
C. Kể từ ngày sản xuất, thời gian bảo quản không quá 4 năm đối với sản phẩm công nghiệp và 2 năm đối với sản phẩm dược phẩm và thực phẩm.
D. Sản phẩm cần được ngăn chặn khỏi nước và làm hỏng túi gói trong quá trình vận chuyển.
Chúng tôi có thể sản xuất Natri Carboxymethyl Cellulose cấp thực phẩm với độ tinh khiết cao, độ nhớt rất cao theo yêu cầu của khách hàng