Natium carboxymethylcellulose CMC cao thực phẩm có độ nhớt cao

Giới thiệu bột CMC

Natri carboxymethyl cellulose (CMC) cho ngành công nghiệp thực phẩm
Natri carboxymethyl cellulose (CMC cấp thực phẩm) có thể được sử dụng làm chất làm đặc, chất nhũ hóa, tá dược, tác nhân mở rộng, chất ổn định, v.v., có thể thay thế vai trò của gelatin, agar, natri alginate. Với chức năng của độ dẻo dai, ổn định, củng cố làm dày, bảo trì nước, nhũ hóa, cải thiện cảm giác. Khi sử dụng loại CMC này, chi phí có thể giảm, hương vị thực phẩm và bảo quản có thể được cải thiện, thời gian đảm bảo có thể dài hơn. Vì vậy, loại CMC này là một trong những phụ gia không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm.

. Của cải
A. Làm dày: CMC có thể tạo ra độ nhớt cao ở nồng độ thấp. Nó cũng hoạt động như chất bôi trơn.
B. Giữ nước: CMC là chất kết dính nước, giúp tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm.
C. Đình chỉ viện trợ: CMC đóng vai trò là chất ổn định chất nhũ hóa và ổn định hệ thống treo, đặc biệt là trong các ứng dụng để kiểm soát kích thước tinh thể băng.
D. Phim hình thành: CMC có thể sản xuất một màng trên bề mặt thực phẩm chiên, ví dụ. Mì ngay lập tức, và ngăn ngừa sự hấp thụ dầu thực vật quá mức.
E. Tính ổn định hóa học: CMC có khả năng chống nhiệt, ánh sáng, nấm mốc và hóa chất thường được sử dụng.
F. trơ về mặt sinh lý: CMC như một phụ gia thực phẩm không có giá trị calo và không thể được chuyển hóa.
Đặc trưng
A. Trọng lượng phân tử phân bố mịn.
B. Điện trở cao với axit.
C. Khả năng kháng muối cao.
D. Độ trong suốt cao, sợi tự do thấp.
E. Gel thấp.
Bưu kiện
Đóng gói: Túi giấy Kraft 25kg, hoặc đóng gói khác theo yêu cầu của khách hàng.
Kho
A.STORE Trong một môi trường mát mẻ, khô ráo, sạch sẽ, thông gió.
B. Sản phẩm cho loại dược phẩm và thực phẩm không nên được đặt cùng với chất độc hại và chất hoặc chất có hại có mùi đặc biệt trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.
C. Kể từ ngày sản xuất, thời gian bảo quản không được vượt quá 4 năm cho sản phẩm công nghiệp và 2 năm cho sản phẩm cho loại dược phẩm và thực phẩm.
D. Các sản phẩm nên được ngăn chặn từ nước và túi gói gây tổn hại trong quá trình vận chuyển.
Chúng ta có thể sản xuất natri carboxymethyl cellulose cấp thực phẩm với độ tinh khiết cao, độ nhớt rất cao theo yêu cầu của khách hàng